Edenia | Descoperă cea mai variată gamă de produse congelate - Rulou de pastrav cu spanac si prosciutto

3 portii

Rețete cu pește

Rulou de pastrav cu spanac si prosciutto

Pregatite rapid la cuptor, rulourile din file de pastrav sunt umplute cu prosciutto crocant si spanac frunze sotat in unt.

Ingrediente

Poți ține evidența bifînd ingredientele pe măsură ce le adaugi.

1 punga Edenia File de pastrav 600 g
1 punga Edenia Spanac frunze 450 g
100 g Morcovi baby Edenia
1/4 pachet de unt
2 catei de usturoi
1 pachet prosciutto
1 crenguta cimbrisor
200 ml ulei de masline
1/2 lamaie, germeni
sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Asezam rulourile intr-o farfurie, usor asimetric. Optional, putem adauga si o salata de valeriana. Picuram putin ulei de masline peste.
Pofta buna!

Introducem tava cu rulourile de pastrav in cuptorul preincalzit la 190 de grade, timp de 12-14 minute.

Rulam fileurile cu grija si le legam fin cu putina sfoara sau le prindem atent cu o scobitoare. Presaram peste ele cimbrisor si sucul de la o jumatate de lamaie. Intr-o tava, punem hartie de copt si o stropim cu putin ulei de masline. Asezam rulourile de pastrav in tava.

Fileurile de pastrav Edenia, decongelate peste noapte la frigider, le asezam cu pielea in jos. Peste ele adaugam o felie de prosciutto, apoi un strat din sote-ul de spanac.

Sotam spanacul timp de 4 minute, la foc mare.

Adaugam apoi spanacul, sare si piper dupa gust .

Intr-o tigaie incinsa cu putin ulei de masline si unt, calim usturoiul tocat. Punem ulei peste unt ca sa crestem temperatura de fierbere a untului. Astfel evitam arderea untului.

Punem o oala cu apa pe foc si dam apa in clocot. Asezam spanacul frunze Edenia intr-o sita, deasupra oalei cu apa, astfel incat spanacul sa nu intre in apa. Il lasam cateva minute la aburul fierbinte, pana cand se separa frunzele.